ふらりへお越し頂いた方々のご感想を、是非お聞かせ下さい。
ふらりは良い所を、どんどん伸ばしていこうと考えています！！
心地の良かった点や、お気に入りの部分など教えてください。
もちろん要改善の点なども、ご指摘頂けると有難いです。
コメント欄（最下部）へお書き下さい。
宜しくお願い致します。
ふらりへお越し頂いた方々のご感想を、是非お聞かせ下さい。
ふらりは良い所を、どんどん伸ばしていこうと考えています！！
心地の良かった点や、お気に入りの部分など教えてください。
もちろん要改善の点なども、ご指摘頂けると有難いです。
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宜しくお願い致します。
お料理、どれもとても手が込んでいておいしかったです。ただ値段は高すぎると思います。岩魚付のランチを頂きましたが、１５００円位なら、お友達を誘って何度も行けると思います。失礼ですが、今の値段では一度試しに行って、後は特別な機会がない限り行く事はなさそうです。また行きたいですし、長く続けて欲しいので考えてみてはいかがでしょう？
ふらふら～様
大変貴重なご意見ありがとうございます。
今のお値段では満足していただく事が出来なかったとの事で、非常に申し訳なく思いましす。
今は値段設定を、変更する事はどうしても出来ない為、もう一度いちから料理の内容を考え直したいと思いました。
そして、大切な方と大切なお時間を過ごしていただける場所になりたいと、さらに思いました。
開業から一年が経とうとしているこの時期に、こうして改めて見直す機会を頂けたことに感謝したいと思います。
もう一度お越し下さる事は難しいと思いますが、もしも来てくださった時には、満足していただけるお店になっていたいと思います。
ご指摘ありがとうございました。
山里の香りただよう宿 ふらり
高木啓介
14日に両親とオチビさん連れでお世話になりました。
建物もお部屋も、
良い意味で余計な装飾が無くさらっと心地よかったですし、
朝入ったお風呂、日差しも景色も素晴らしく
非常に気持ち良かったです。
また、温かみのある心地よい接客にも大満足でした。
夕食、どれも美味しかったですし
私の住む東京では、味わえない地のものが豊富で
非常に満足できました。
贅沢をいえば、
地鳥とキャベツの味噌焼きも悪くないのですが、
味噌の味が濃くて、
鳥自体の味があまり分かりませんでした。
何か一品これという目玉になるような料理が出れば、
さらに満足度が高くなるのにね、と家族で話が家族の中では話に上がりました。
オチビさん用の料理も丁寧に作っていただきありがとうございました。
オチビさんも、大人用の料理も含めお腹がパンパンになるくらいたくさん食べていました。
朝食の味噌汁、非常においしかったです！
今回の旅行で一番印象に残りました。
東京からはちょっと遠いのですが
是非また伺わせてください。
凛凛様
先日はどうもありがとうございました。
地鶏の件、ご指摘ありがとうございます。
お料理はまだまだ改善の余地ありです。
早速調節してみます。
塩コショウのほうがいいのかも。
いろいろ試して見ます。
“今回の旅行で一番印象に残りました”
最高にありがたいお言葉です。
感謝します。
また是非遊びに来てください。
オチビさんにも宜しくお伝えください^^
本当にありがとうございました。
はじめまして！
友人たちからすごくいい宿があるとお噂はかねがね。非常に興味深いお宿ですね!
（お正月元旦にうかがって来年も予約したあの人です^^）
その話を職場で話したところすごく興味を持ってくれて「何人まで大丈夫?１５．６人でも泊まれるの?」と聞かれました。
まだ先のことだとは思いますが（６月くらいだと＾＾）
お知らせくだされば幸いです。
ああーアタシが行きたい。その前に。笑
まあるんちゅさん
はじめまして！！
ふらりが噂になってる…。
いい響きです^^
人数ですが、１５、６人ということで、
ぴったりです！
貸切でわいわい盛り上がるのには、ちょうどいいと思います。
（それ以上は入れません^^)
まあるんちゅさんのブログ拝見しました。
ほんわかしつつおしゃれな感じですね。
ご縁があればぜひお逢いしたいなーと思いました。
来年もご予約頂いたあの方にもよろしくお伝えください^^
ありがとうございました。
わ～～！ブログ読んでくださったんですか?
恐縮です^^
ありがとうございます。
迅速な回答にニンマリいたしました。
早速スタッフに伝えますね。
あたしもお邪魔したいのでちょっと作戦練ります。（どんな？？）
ありがとうございました★
ちなみにとあるねぎ焼き夫婦と蕎麦屋夫婦と欧風食堂夫婦から絶賛の声を聞いていたので（笑）非常に非常にそそられております。
まあるんちゅさん
とあるねぎ焼き夫婦って、パウダーって書くお店ですか？
欧風食堂夫婦って、ル〇スさん？？
蕎麦屋夫婦って、Ｋ蔵さん？？？
あははは！そうそうパウダーと○ス。蕎麦屋はふ○いでーす。ディープな３組ですな～☆
どうも、あの”かず”です。
調べ物をしていたら、たまたま”ふらり”を発見したのでコメントしときます。
先日は、嫁のお父さん、お母さん、妹とも連れてお昼を食べに行きました。
相変わらずおいしかったです！ありがとう！！
特に嫁のお母さんは「おいしかったし、こんな雰囲気好きや～。幸せ～♪♪」と大絶賛でした。
また行くので、よろしく！！
また、１つだけ可能ならお願いです。
泊まり1回、お昼2回行ったけど、全部豆乳鍋でした。
とってもおいしいし、毎回満足なんだけど・・・
違う味も食べてみたいなぁと個人的に思っております。
白いカレーなべとか！？
検討してみてください。
かず様
いつもありがとう。
豆乳なべの件ゴメンナサイ。
リピータさんの時は献立がかぶらんようにとは思っとるげんけど。。
気をつけます。
ご指摘ありがとう。
今度まためし行きましょう。
これからも宜しく！
こんにちは。
初めてブログにお邪魔しました。
お断りもせずに私のブログとクラブツーリズムのＳＮＳに紹介させていただきました。
スミマセン。
良い季節になってきました。
お互いに頑張りましょう！
与平さん
ご紹介ありがとうございました！
こちらへ飛び込んで来てもうすぐ二年が経ちます。
地域の方々にかわいがってもらえて本当に感謝しています。
今後もよろしくお願い致します。
うふふ！早速第二弾のふらりネタをアップしました。動画を見ない人もいるかなぁと。（携帯とかだとね！）
いやーほんとよかった。絶対高くないよ！
アタシが思うにそれだけの価値がふらりにはある。逆に申し訳なく思ってしまった。
自分にご褒美って絶対必要だと思う。
また明日から頑張ろうって思えたから。
そんな素敵な時間でした。ありがとう。
先日お昼に初めてお邪魔しました。
以前いらしたお店でのテキパキとした美しいお仕事ぶりを、よくカウンターから見ていたので、お宿をオープンされたと聞いてからずっと行きたいねと言いつつ、やっと念願かないました。
イメージ通りの新緑の中の静かなお宿、ご夫婦の素敵な笑顔、大きな窓から見える絶景、調度品や器も厳選されているんだなー・・運ばれてきたお料理も、説明を聞いただけでウキウキするようなものばかり、とれたて岩魚の炭火焼やお刺身はもちろん、地物の新鮮野菜、山菜、ごはんも大変美味しくいただきました。
奥様はご出産間もないとのことで驚きました。連れは「大丈夫なんか？寝とらんでいいんか？」とやたらに言っていました。母ちゃんは強いんやね。おめでとうございます。必ずいい子に育ちます。
すごく期待して出かけましたが、期待以上のご馳走で、自然も楽しみ、贅沢なひと時を過ごさせていただきました。
翌日、職場で良かったよと宣伝してきました。
また伺います。
まあるんちゅさん
第二弾、どうもありがとうございます！
さすがですね。
感動しました^^
また、大切な方と遊びに来てくださいねー。
楽しみです^^
ミキさん
修行時代の時のお客様って、本当に嬉しいものです^^
楽しかったです。
どうもありがとうございました！
またお逢いできる日を楽しみにしています^^
本当に母は強いですね。。。
どうも、はじめまして。
先日、まぁるんちゅさんと一緒に
お昼をいただいた翔と申します。
その際は美味しい料理と、素敵なご家族の
方々に大変癒されました。
東京での生活からは信じられないほど
贅沢な時間を過ごすことが出来ました。
ようやく、フィルムを現像する時間が出来たので
ブログに使わせていただきました。
ちまちまと何枚か写真を今後もUpさせて
いただければと思います。
&また、ふらりさんに行くために
石川への帰省を図りたいと思います^^
翔さん
ブログ拝見しました。
素敵な写真ありがとうございます。
今後も楽しみにしていますよ^^
こんばんは。
今週の日曜、お昼にお邪魔した吉野です。
まったりとした時間と美味しい料理を
ありがとうございました。
地元にこんな処があることをちょっと誇りに
思います。
鮎は残念でしたが、久しぶりの岩魚はとても
美味でした。囲炉裏端という点もたまりません。
次回は泊まりで、と計画中です。
その際にはまたよろしくお願いします。
個人的には囲炉裏のお部屋の縁側、
ツボですね！そこでゆっくりと飲みたい、
と思いました。
garaさん
コメントどうもありがとうございます！
『誇りに思う』
かなり、嬉しいお言葉です^^
地元の方々に
『ふらりがあって良かったな～』
って思っていただける宿になるのが目標です！
応援宜しくお願い致します。
縁側はふらりの中で一番の特等席ですので、ぜひ楽しんで下さいね^^
ふらりさま
暑い夏なのに､目の前で炭火でやいてくださった鮎（お部屋が涼しかったので快適でした）､とてもおいしかったです。お料理は新鮮な地物のお野菜やお魚・鶏・お豆腐などを素朴だけれど､素朴なだけでない繊細な味付けでいただきました。せっかくの炭火なので､オクラや椎茸などと一緒に鶏をやいてもおいしいかもしれませんね。
チビどものお料理はごちそうで､みな大喜びでした。子供料理は､煮浸しや厚揚げなどが入りバランスも良く､味も最高だったと申しております。
最後になりましたが､忘れ物の件、お手数をかけました。郵送､ありがとうございました。チビどもが､また行きたいと申しておりますので､折をみてまた伺います。
ご飯4杯おかわり！さん
先日はどうもありがとうございました。
とても楽しかったです。
お子さん達（特におにいちゃん）のあいさつやお返事がとても気持ちよかったです。
みんなで、
『どうやったら、あんな子になるんかねー。』
と、話してました^^
またお逢いできる日を楽しみにしています。
ありがとうございました！
葉書ありがとうございます。
めっきり涼しく、過ごしやすくなりましたね。
10月末は楽しみにしております。
今月は渓流釣りの最終月なので毎週頑張ってます。
オロもいなくなり快適です。
garaさん
この前の雨で本流の濁りがとれず、鮎釣りになりません。
父は、渓流に切り替えるか悩んでます^^
先週末はありがとうございました。
まったく、ゆっくりまったりさせていただき、
素晴らしい時間を過ごさせていただきました。
美味なお料理と雰囲気の良い環境のお蔭で、ちょっと飲みすぎたでしょうか^^)
遅い時間まで粘ってしまい、すみませんでした。
でも、それをしたくなる素晴らしい空間ともてなしとお酒のすすむお料理だったわけで。
お許しください（笑）
滋賀から引っ張ってきた連れもえらくお気に入りでした。また是非ともお邪魔したいと。
やはり、これは地元の誇りだと思いました。
長くやっていってほしいと思います。
今冬、また是非ともお邪魔したいと思います。
北陸の地元民ですから、雪で当日キャンセルなんてあり得ません（笑）
今後ともよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
garaさん
こちらこそどうもありがとうございました！
とても楽しかったです。
お酒も頂いちゃいましたし^^
今後も末永～くお願いいたします。
ありがとうございました。
お店で雑誌をみてて「あれっ？、どこかで見たことある顔・・・」よく読んでみると「高木啓介・・・聞いたことある名前やな・・・」たしか高校にもいたなあ・・・県工？あんまり話したことなかったかな・・・
takaokaくん
コメントありがとうございます。
「たかおかくん」･･･。
ごめん、顔が出てこん。。
そして、アルバムもどっか行っちゃった。。
「たかおかくん」･･･。
ずっと気になってます。
一度遊びに来てください^^
８月より昼膳がなくなったことを残念に思っていたのですが、初めて宿泊してみて分かったこと…「ふらりの良さを堪能しようと思ったら、宿泊で食事を頂かないと堪能しきれない」という事でした。
昼膳では「料理と食材がすばらしい」は味わえましたが、宿泊の食事だと「食事が楽しい！」の世界でした。時間に余裕がある分、宿主様の料理の出し方の演出（？）もじっくり味わえたようです。
作務衣を着ながら食事ができるのも、リラックスできて良かったです。
早速、知り合いにお勧めして来ました。
リクエストがひとつ。「本当に何もない所」というイメージで話をしていたので、ふらりに行ったことのない親族一同からは旅行の寸前まで、「エアコンはあるの？」とか「シャンプーも持って行った方がいいかな？」と問い合わせがありました。
実際に行ってみたら、想像以上の快適な設備と準備がされていたので何の問題もなかったのですが、ホームページでアメニティ類の有無が分かれば、良かったかと思います。
ちなみに親族一同に好評だったのは「作務衣」でした。本当に気持ちよかったです。
またお世話になりたいと思います。
親族旅行の幹事さん
先日はどうもありがとうございました！
皆さんに喜んでいただけて本当によかったと思っております。
こちらもとても楽しかったです。
『食事が楽しい！』
は、ふらりにとって最大の褒め言葉です＾＾
『大切な方と大切な時間を』
私たちは「時間」をご提供しているのだと改めて気づかせていただきました。
これからも、
「目の前のお客様にとって一番気持ちのいい時間とは？」
と、常に考えて行きたいと思います。
アメニティーの件、ありがとうございます。
早速、対策したいと思います。
本当にどうもありがとうございました。
皆様にも宜しくお伝え下さい。
またお逢いできる日をみんな楽しみにしています。
今後も宜しくお願い致します。
先日はありがとう
浴槽に入る時の小さな手すりがあるといいですね。
春秋さん
先日はどうもありがとうございました
とても楽しかったです。
手すりのご提案どうもありがとうございます。
検討させて頂きます。
またお逢い出来る日を楽しみにしています。
今後もよろしくお願い致します！
ふらりと立ち寄った「ふらり」とても素敵な古民家の宿でした。
ゆったりとした時の流れに身を任せ、囲炉裏で頂くお料理の数々は
一品一品丁寧で料理人としての心意気すら感じる創作料理でした。
小さな山里の四季、地域、人、仲間ヘの感謝、何よりも家族への愛を最も大切に、
楽しみながら「いい仕事している」って感じの料理人店主の腕前はナカナカのモノ。
創作クリエータとしての繊細で豊かな感性をお持ちなのでしょうが
常に素敵な笑顔で気取らず、ゆったりとした口調のおもてなしとお料理に
すっかり時を忘れさせてくれました。
店主とご一家の皆さまの気軽な「自然体のおもてなし」に家内共々すっかり癒されました。
橋を渡り、車中より又 感動！
深々としたお辞儀よりも、家族揃って手を振る笑顔のほうがずーといいねと
家内と私、心までほっこり温かくなり宿を後にしました。
三嶋さん、先日はどうもありがとうございました。
「大切な方と大切な時間を過ごしていただきたい」
その想いを胸にさせていただいております。
『ちょっと息抜きに』
『気分転換に』
これからも、そんな使い方をして頂けると嬉しく思います。
今後もよろしくお願い致します！
2月9日にお世話になった「山」です。今回も、気持ちよく宿泊させていただきました。冬の「ふらり」さんは初めてでしたが、雪景色もよいですね。丁重な料理をつつきながらの骨酒や濁り酒は、つい杯がすすんで飲みすてしましました。また泊まりに伺います。次も楽しみにしていいます。
集合写真を「furari@asagaotv.ne.jp」に送りましたが、届いたでしょうか？このアドレスはまだ有効ですか？
山さん
いつも本当にありがとうございます。
ご予約を頂くと、家族みんなわくわくしてお待ちしているんですよ^^
今回も喜んでいただけたようでホッとしています。
送っていただいたメールを見落としており、今確認しました。
スミマセン。
素晴らしい写真をいつもありがとうございます。
またお逢い出来る日を楽しみにしています♪