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より美味しく!

こんにちは、宿主啓介です。
ここ最近はとっても気持ちのいい白山麓です。
お宿周辺の紅葉はもう少し後ですでしょうか。
定期的に紅葉情報をお知らせしますね。

 

さて、15周年を迎えた今年、少し奮発して厨房機器を新しくしました。

 

さらに美味しくご提供しますねー

 

もちろん炭火焼はじっくり囲炉裏で焼き上げますよ。

 

女将にもがんばってもらってお菓子のレパートリーを増やしてもらいましょう。

業務連絡「こんなの作ってー!」の図

お茶うけや食後のデザートに出てくるかもです。
こうご期待!

 


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三方岩岳へ

ちょっと前ですが、ポコッと時間が空いたのでまだ行ったことが無かった三方岩岳に行ってきました。
https://hs-whiteroad.jp/spot/sanpou.php

登山口へ向かうホワイトロード途中の「ふくべの大滝」ですが、今年の猛暑でちょろちょろ。
これはこれで貴重かも。
(ちなみにお宿泊いただいた方はホワイトロード片道無料!)
↓↓
こちら

 

そうこうしているうちに岐阜県側「三方岩駐車場」ヘ到着。
ふらりからゆっくり走って4~50分。

さあ、登りましょう。

とても歩きやすく距離もあまりないので気軽に登れるとはいえ、登山靴やトレッキングシューズは必要ですね。
所々ぬかるんでいる箇所もありますし。

 

もうすぐ頂上。

 

「着きましたー!」

 

いい眺めです。

 

「お箸忘れた」の図

 

お昼寝してコーヒー飲んだら下りましょう。

 

 

 

無事到着。
駐車場にはトイレもあります。
ゆっくり歩いて、登り40分、下り30分でした。

 

帰りに中宮温泉西山旅館さんでひとっ風呂。
ここの温泉は最高ですね。

比較的気軽に登れる三方岩岳。
これから紅葉の時期にもう一回行ってこようかなー♪

 

 

 


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いい季節になってきましたね。

こんにちは、宿主啓介です。

やっと秋らしくなってきました。
いよいよ実りの秋、味覚の秋到来ですね。


って、こらー!
猿どもめ…

 

さて、ふらりも先日から新米。

美味しいごはんはみんなを幸せにします。
日本人でよかったよかった。

 

白山麓でお食事をご提供している以上、そして農家さんの気持ちも込めて、お米は絶っっっ対に喜んでもらいたいと使命感を持って炊いております。

みなさん、食べに来て―!

 


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15周年!

今年のお盆期間もたくさんのお客様にお越しいただきました。
どうもありがとうございます。
とっても楽しい一週間でした。

ホッと一息の宿主啓介です。

という事で、少し遅めのお盆休みをいただいております。

「海の魚もやっぱり美味しい」の図。
(金沢の実家にて)

 

そんなこんなで、2023年このお盆中にふらり開業15周年を迎えることができました。

10周年の時も同じ事を言っていますが(こちら)、お客様、業者さん、地域の方々、お友達や仲間たち、そして家族。
本当に皆様のおかげです。
どうもありがとうございます。

私たちもそうですが、どんなに満足したお宿でも同じところに泊まることはなかなかない事ですよね。次は違うお宿に行ってみたいものです。

そんな中、ふらりはお客様の7割がリピーターさんなのです。
本当にありがたいです。

15年経って思うことは、
「目の前のお客様にどれだけ喜んでいただけるか」
そして、
「常連様をどれだけ大切に思えるか」
私たちが常に考えていなければいけないことだと改めて感じています。

「2回目から常連様」
そして、大好きなお客様から頂いたお言葉
「焦らず力まず欲張らず」
を胸に、16年目も私たちのペースで進んでいきたいと思っております。

今後も末永くよろしくお願いします!

 


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お支払いについて(お知らせ)

こんにちは。
宿主啓介です。

毎年四月から始まる「食べて美味しいお花シリーズ」

いよいよ終盤です。
ふらりのインスタFBで紹介しています♪)

そろそろ本命の・・・、楽しみです。

 


 

さて、今年一月から1日のお受入れ組数変更の為、料金を値上げさせていただいております。
宿泊料金改定のお知らせ←こちら
ご理解ありがとうございます。

ですが、昨今の原材料や光熱費の高騰もあり、さらに宿泊料金を・・・、

上げずに踏んばりたいと思います。

ただ、申し訳ありませんがクレジットカードやQRコード等のキャッシュレス決済は取りやめさせていただこうかと思います。

明日7月から1月のご予約が開始となりますので、来年以降現金のみの取り扱いとさせてください。
今年一杯はこれまでどおりご利用ください。

キャッシュレス時代に逆行していることも感じております。
不都合な点が多ければまた取り扱うかもしれませんが、来年はこの方針で行きます。
ご理解いただけますとありがたいです。

どうぞよろしくお願いします。

山里の香りただよう宿ふらり
宿主 高木啓介


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早いですね

 

こんにちは!
今年の春は早いですねー

こごみ、せんな(葉わさび)、行者にんにく、たらの芽、こしあぶら、せり、みつば・・・
山菜もほぼ出揃いました。

ゴールデンウィークまでもつかなぁ…

 

しだれ桜も葉っぱがちらほら。

 

早いといえば、ふらり末っ子長男。

中学生になりました。

 

ふらりを始めて三年目に産まれた圭太。

おかみがおんぶをして仕事をしている姿を見かねて、お客さんが抱っこしていてくださることも多々ありました。
幸せ者です。

 

中学生になってもお手伝いしてね♪

 


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