食べて美味しいお花シリーズ「あさつき」

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この時期は川霧が発生しやすく、神秘的な雰囲気も味わえるふらりのある集落、仏師ヶ野(ぶしがの)です。

とくに橋からの眺めがおすすめです。

 

そんな季節に楽しめるのがこれ。

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アサツキのお花。

ほんのり甘みがありいい香り。
それでいてピリッとするので薬味として使います。

ふらりでは岩魚のお造りにぱらりとかけています。

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よく合います♪

意外と身近にあると思いますので、みなさんもおためしあれー。

 

と言いたい所ですが、もうそろそろおしまいです。
来年試してみて下さいね。

 

それで、このアサツキの花が終わる頃によく見かけるこれ。

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見にくいですが真ん中にある黒っぽい塊。
なんでしょう?

これもいい薬味になるんですよー。

こちらの紹介はまた後日。

 

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