皆様おはようございます。

寒い今年の春ですが、少しずつ山菜が出始めました。
写真は「カンゾウ」。
酢味噌和えやゴマ和え、梅肉との相性もいいですし卵とじにしても美味しいです。
そのほか、ふきのとう、せんな、あさつき、せりがふらりの食事に登場し始めました。

カンゾウはオレンジ色に咲く花も美味しいんですよ。
食べておいしい花といえば、これからスミレ、花わさび、かたくり、藤、ニセアカシアも順々に出てきます。

さあ、いよいよです！
楽しみな季節になってきました^^

本日もよろしくお願い致します。

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