昼席を終了して１０日。

　

お昼の営業をしないと言うことは、お泊りが無い日はお休み！

とは言え、やる事がたくさんあります。

　

囲炉裏の灰が、炭の燃え残りや焼き魚の落ちた汁などの固まりで、見た目がいまいちでした。

昨日、掃除しました。

かなり大変な作業です。

　

部屋にある物をすべて避難させて、

　

そーっとやっても部屋中に灰が充満･･･。

舞った灰が落ち着くまで一日かかるので、次の日も大掃除。

連休でないと出来ません。

　

　

外でふるいにかけます。

　

ちなみに囲炉裏の中はこんな感じ。

大工さん特製です。

　

服も顔も鼻の中も灰まみれ。

窓は締め切り。密室状態。。。

汗が噴き出しドロドロに･･･。

　

灰を戻し均せばこの通り。

ずーっと気になっていたので気分が良いー＾＾

　

さあ、最初のお客様は大阪からお越しのTさんご家族です。

気持ち良くお迎えしますよ～

　

　
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