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三歳になりました!

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おはようございます。

気持ちのいい朝です。

昨日の夜中にふと夜空を見ると『サーーッ』と、流れ星が見えなんだか嬉しかったです^^

今晩も結構見えるそうですよ。

 

さて、8月11日にふらりは無事三周年を迎えることが出来ました。

たくさんのお客様に可愛がられ、地元の方々にお力をお貸しいただきました。

 

勉強させていただいたお店、先輩後輩、そして、親戚、家族、友達。

まだまだ大勢の方々との絶妙な繋がりでここまで来れました。

心から感謝します。

どうもありがとうございます。

 

 

三周年をお祝いに、以前大変お世話になった『割鮮のむら』さんとその時一緒にがんばっていた後輩で今は砺波で『縁空』と言う繁盛店を経営している天野君夫婦から素晴らしいプレゼントをいただきました。

 

のむらさんからは、びっくりしてしまう祝い酒。

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『大信州』と言う、大好きなお酒です。

何がびっくりかと言うと・・・。

 

 

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2.5升あります。

隣の一升瓶が可愛く見えます^^

なぜ2.5升か?

 

 

1升= 1枡(ます)・・・。

 

 

  1枡+ 1枡+0.5枡

 

 ます+ます+半升

 

『益々繁盛!』

うれしいですね^^

 

 

天野君からもびっくりなプレゼント。

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ふらりのイメージを言葉にした額縁。

何がびっくりかと言うと・・・。

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 (↑画像をクリックで大きくなります)

文章の中に、僕ら家族の名前が入っています。

けいすけ、あやこ、なな、りこ、けいた。

分かります?

 

こんなの頂いたら感動しちゃいます。

 

 

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ほんとにふらりは幸せ者ですね^^

皆様、今後もどうぞ宜しくお願い致します。

ありがとうございました。

 

 

 

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囲炉裏のお手入れ

昼席を終了して10日。

 

お昼の営業をしないと言うことは、お泊りが無い日はお休み!

とは言え、やる事がたくさんあります。

 

囲炉裏の灰が、炭の燃え残りや焼き魚の落ちた汁などの固まりで、見た目がいまいちでした。

昨日、掃除しました。

かなり大変な作業です。

 

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部屋にある物をすべて避難させて、

 

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そーっとやっても部屋中に灰が充満・・・。

舞った灰が落ち着くまで一日かかるので、次の日も大掃除。

連休でないと出来ません。

 

 

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外でふるいにかけます。

 

ちなみに囲炉裏の中はこんな感じ。

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大工さん特製です。

 

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服も顔も鼻の中も灰まみれ。

窓は締め切り。密室状態。。。

汗が噴き出しドロドロに・・・。

 

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灰を戻し均せばこの通り。

ずーっと気になっていたので気分が良いー^^

 

さあ、最初のお客様は大阪からお越しのTさんご家族です。

気持ち良くお迎えしますよ~

 

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ありがとうございました。

週末のお客様

(ご了承を得たお客様のみご紹介しています。)

能登島からお越しの田口様

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お子さん一生くんとうちの子圭太は年が近いこともあり、なにやら二人で交信してました^^

何か分かり合えたんでしょうかね。

いつも新鮮で美味しい海の幸を普通に食べられている田口さん。

山の幸は楽しんでいただけたかな?

 

奥さんは『のとじま手まつり』の実行委員をされているそうです。
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         チェック!

初めて知りましたが、かなり面白そうなイベントですね。

ぜひ時間を作って行ってみたいと思います!

どうもありがとうございました。

またお逢いできると嬉しいです^^

 

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ありがとうございました。

 

先週末のお客様。

(ご了承を得たお客様のみご紹介しています。)

埼玉からお越しの天願様ご家族。

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野々市にもお一人息子さんがいらっしゃり、石川県には何かとご縁があるそうです。

皆さんでのご旅行はなかなか出来ないそうで、

『これが最後かなー』とおっしゃられていましたが、

そんなこと言わずに今度は5人揃ってお越しくださいね。楽しみにしております^^

どうもありがとうございました。

 

 

 

そして、同じ日にお泊りの池田様

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僕が修行時代に大変お世話になっていたお店『割鮮のむら』の超常連さんです。

のむらを卒業して約5年以上経ちますが、ずっと気にして下さっていたとの事でとても嬉しいです。

『いつも、東京から母が金沢へ来た時はのむらへ連れて行くんだけど、今回はふらりに来たよ。』

『マスターには内緒ね^^』

と、言われましたが無理でした^^

 

ここでは言えないアドバイスもいただきました!

どうもありがとうございました。

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ありがとうございました。

8月から新体制になりましたが、おかげさまでお泊りが続いております。

と言うことで、久々にお客様のご紹介します。

 

東京からお越しの大田様

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以前、奥様が金沢のお友達とお昼に来ていただいたのですが、いっぱいでお断りしてしまいました。

それでもこうしてお泊りに来てくださり、本当にありがたい事だと思いました。

 

帰りがけに

『友達に宣伝するね』

と、パンフレットを持って帰られました。

また、いそがしくなりそうです^^

 

お料理もお口に合われた様で嬉しく思います。

どうもありがとうございました。

またお逢いできる日を楽しみにしています。

(お客様のご了承を頂き紹介しております)

 

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