只今開発中の白山ろく新特産品第一弾、白山カレー（仮）を完成させてきました！
（第二弾はあるのか？）
その様子です。
油を入れているところです。
このあと前日みんなで切ったたまねぎを炒めました。
こちらはカレーの材料を火にかけているところです。
でかい鍋ですが、中の棒がうまいこと混ぜてくれます。
今回お世話になっているインド料理やさんのスタッフの方。
バリバリの職人です。
自分の仕事ではないのに真剣に協力していただいております。
心から感謝です。
こちらは出来たカレーをパックにしているところです。
ガッチャン、 シューッ、パコ！
気持ちのいい一定のリズムで次々と出来てきます。
あまり詳しく書けないので簡単そうに見えるかも知れませんが、ここまでかなりの時間が掛かりました。
なかなか思ったとおりには行きません。
味が何か物足りない。。
原因をインド料理屋さんと加工会社さんと考え
『もう少し塩を』
『もう少し香辛料を』
特産品開発のメンバーからこの日立ち会ったのはボク一人。
皆さんのアドバイスを聞き、最終的な判断はボクがしなければなりません。
ボクの決めた味が3000パック出来てしまいます。
責任重大・・・。
特に最後、塩を５００ｇ入れるかどうかを判断するときはしびれました＾＾
そうして出来た我が子のようにかわいいカレーがこちら。
みんなで作ったカレー。。。
『何を作ろうか』の会議から約半年。
何回も会議や試作、試食を重ね、やっとかたちになりました。
今回、実行委員長をさせて頂き、かなり勉強になしました。
どうもありがとうございました。
・・・って、
ここで終わりではありません！
というより、ここからがやっとスタートです。
このカレーをどうやってみんなに知ってもらうか？
どうやって買ってもらうか？
そしてどうやって白山ろくに関心を持ってもらうか？
このカレーで利益を出さなくてはいけないのはもちろんですが、一番の目的は白山ろくが盛り上がること！
どんどん面白い事をしていきますよ～。
乞うご期待！
カレー発表会は３月１１日！
カレー発売日は３月１４日ホワイトデー！
知事選に投票したらすぐ買いに行きましょう！
ちなみに３月９日は結婚記念日！！
（関係ないけど＾＾）
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